Zavolite rižoto

Zapečeni rižoto


Potrebno je
l 80 g margarina l crni luk l čen belog luka l 60 g šunke l 300 g pirinča l 200 g graška l 75 ml supe l 100 g kačkavalja l biber l so

Priprema
Pirinač prelijte vrućom vodom i ostavite da odstoji. Crni luk iseckajte, beli ispasirajte, a šunku isecite na kockice. Na rastopljenom maslacu ispržite luk i šunku, dodajte pirinač i grašak, prelijte vrućom supom i začinite. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i ostavite deset minuta. Kad bude gotovo, prospite rendanim kačkavaljem.

Prženi pirinač


Potrebno je
l 200 g kuvanog pirinča l 3 kašike graška iz konzerve l 2 mlada crna luka l 2 čena belog luka l 1/2 ljute papričice l 2 kašike ulja l kašika soja-sosa

Priprema
Na ulju ispržite beli luk, dodajte šargarepu isečenu na tanke kolutove, grašak i crni luk. Pržite sve zajedno oko tri minuta. Iz ljute papričice izvadite semenke, sitno je iseckajte i zajedno s pirinčem dodajte u tiganj. Pržite još tri minuta. Kad bude gotovo, začinite soja-sosom.

Slatko-slana salata


Potrebno je
l 200 g kuvanog pirinča l 100 g šunke l 3 kašike graška l 3 kašike kukuruza l kuvana šargarepa l 50 g kuvanog celera l banana l jabuka l kivi l pomorandža l 150 g majoneza l kisela pavlaka l sok od limuna l biber l so

Priprema
Šunku, povrće, osim graška i kukuruza, kao i očišćeno voće iseckajte na sitne kockice i pomešajte s kuvanim pirinčem. Dodajte majonez, pavlaku, grašak, kukuruz, sve promešajte i salatu začinite sokom od limuna i začinima po želji.

Opširnije u štampanom izdanju